Репка (Brassica rapa) е годишна или биенална растителна култура што целосно му припаѓа на семејството Кале, семејството Крстос, на поинаков начин - Зелка. Се смета дека е родно место на репка Мала Азија, а датумот на запознавање со културата во многу извори е наведен пред повеќе од четири илјади години. Репка е многу вреден зеленчук во однос на хранливи материи и витамини. Не е тешко да се одгледува, но процесот има свои карактеристики. Willе разговараме за начините за одгледување репка во градината во оваа статија.
Коренови култури во градината.
Малку историја
Интересно е што веќе во Антички Египет и не помалку од репка од Античка Грција е скоро единствената храна на најсиромашните делови на општеството и робовите. Но, во Римското Царство репа не се сметале за храна од сиромаштија, сите таму јаделе репка, од сиромашните до богатите семејства, со големо задоволство.
Во Русија, репа го спаси и локалното население, спасувајќи го од глад. Од нејзиниот корен зеленчук, се чинеше, можно е да се готви нешто, но обичен парен репка се сметаше за најосновно јадење, па оттука и познатата поговорка. Со доаѓањето на власт на Петар I, репа беа активни, понекогаш дури и присилно заменети со компири и се одгледуваа насекаде.
Локалните хроничари забележаа дека луѓето што употребувале репка биле со помала веројатност да се разболат и да живеат подолго од оние што јаделе компири. Репка во секојдневниот живот на селаните траеше многу долго и само во 18 век конечно му се предаде на гостинот од скроб од Америка.
Каков вид на зеленчук од репка?
Всушност - ова е сосема попусто заборавен вреден зеленчук, што е, меѓу другото, исто така, вредно медицинско растение. Можете да направите било какви прехранбени производи од репка, на пример, да печете во рерна, да зоврие, пареа, работи и да додадете во различни салати.
Зеленчук од корен од репка е добар антисептик, ова е лек кој запира разни видови на воспалителни процеси во човечкото тело, репка дури има и аналгетици и ефекти за лекување на рани. Вреди да се јаде дури и мало парче репка пред општ оброк, бидејќи веднаш почувствувате зголемување на апетитот, а јадете на појадок, ручек или вечера ќе се вари побрзо и подобро ќе се апсорбираат од телото.
Биолошки опис на културата
Репка е задебелена и месести коренови култури што се формираат под земја, а над нејзината површина се формира многу висока, високо лиснато дршка. Обично во првата година по сеидба или пресадување садници од репка на парцелата, тоа е коренот, како и розетата на листовите на лисјата; следната сезона, коренот култура произведува стрела со цвеќиња, кои на крајот произведуваат одржливи, 'ртат семе, и ако ова е разновидност, а не хибриден Ф1, тогаш тие можат повторно да се посеат.
Сорти репка, ние ќе разговараме за некои од нив на крајот на статијата, се поделени во две големи групи - тоа се сорти на табели и добиточна храна, или репка. Секако, во нашиот материјал ќе се фокусираме на масата на масата.
Интересен факт! Веројатно, не секој знае дека најблиските роднини на репка се толку добро познати култури како бела зелка и kohlrabi, како и Брисел и црвена зелка, карфиол, брокула и Пекинг. Покрај тоа, роднините на репка може да се бележат култивирани досега и во голем број - ротквица и ротквица.
Саден метод и расад за одгледување репка
Како да се засади репка на локацијата - прво расте садници или сее семе директно во земјата? Ајде прво да разговараме за расад метод на одгледување, бидејќи ви овозможува да ја добиете најраната можна култура на репка.
Садници од репка.
Расте репка преку садници
Подготовка на семе и сеидба
Обично, семето за садници од репка се сее во дрвени кутии или индивидуални чаши околу 30-50 дена пред садење на постојано место во почвата. Пред да сее семе, наменето за производство на расад, одделете ги оние што точно не никнуваат од нив, за што е доволно да се потопат сите расположиви резерви на семе од репка наменети за сеење во солен раствор од 5%.
За да подготвите такво решение, треба да земете пет грама обична сол и да се разредува во сто грама вода загреана на собна температура. Според тоа, ако имате многу семиња, тогаш обемот на вода мора да се зголеми во пропорција со количината на сол.
По потопување семе од репка во солена вода, тие мора да бидат темелно измешани, потоа да се остават сами на половина час, обично во ова време сите условени семиња ќе се населат, а лошите ќе лебдат - тие можат безбедно да се фрлат.
Веднаш штом ќе ги отстраните семките од репка од солената вода, исплакнете ги во проточна вода и исушете ги на сува крпа, тогаш се препорачува да ги дезинфицирате семето. За да го направите ова, ставете го семето во секоја вреќа од ткаенина и потопете го во вода, загреано на 50 степени над нулата за 15 минути, а потоа пренесете го во ладна вода само за неколку минути.
Тоа е сè, останува да ставите семе од репка на влажна крпа, оставете ги да отечат и можете да сеете.
Говорејќи за сеидба: тресет таблети се идеални. Пред сеидба, не заборавајте да ги навлажни таблетите така што почвата содржана во нив отекува, а потоа ставете пар семиња во секоја таблета. Потоа можете да ги ставите таблетите со семе на прозорецот и да ги покриете со филм додека не се појават садници. Треба да има доволно светлина, но директните зраци на сонцето не треба да паѓаат на тендерските пука на репка. Штом се појават пука, филмот мора да се отстрани.
Расте садници од репка
По појавата на садници, тие треба да обезбедат соодветни услови за раст и развој. На пример, температурата идеална за раст на репка е + 6 ... + 12 ° C, така што е сосема можно да се обележат на балкон или тераса.
Веднаш штом ќе се отворат котледоните садници од репка, во секоја таблета треба да оставите еден од најразвиените зеле, остатокот може внимателно да се исечете со ножици во самата основа.
Понатаму, важно е да се следи влажноста на почвата во тресет таблети, да се спречи неговото премостување, но исто така да не се дозволи да се исуши, а по 4-5 дена по отворањето на котиледоните, растенијата можат да се хранат со нитроамофос, растворајќи лажица од неа во кофа со вода и додајте 10 лажици под секое растение -15 g раствор.
Околу две недели пред да садите садници од репка во земјата, треба да започнете да се навикнувате на потешки услови. За ова, се врши стврднување, што се состои во поставување на садници на отворен простор на градината, прво за еден час, а потоа за половина ден, а потоа за целиот ден. Така, постепено, чекор по чекор, до крајот на денот 15, можете да ги оставите садници за цел ден на отворено.
Изберете репка
Залудно не започнавме разговор за апчиња од тресет, со оглед дека садници од кисели краставички се многу слабо толерирани, таблети од тресет ќе бидат исто како што треба, тие можат да бидат засадени во почвата заедно со садници без да се уништат земјената кома, тогаш ќе се отстранат коренските повреди и брзо ќе засадат садници ново место
Во средната лента, можно е да се засадат садници од репка веќе во средината на мај, оставајќи го растојанието помеѓу растенијата еднаква на 25-35 см.
Семиња од репка.
Несовесниот начин на одгледување репка
Разговаравме за тоа како да се добие и засади садници, но можете да го посеете семето директно во почвата, откако ќе ги изберете за климатизација со солена вода и ќе им дозволите да отекуваат на влажна крпа.
Оние што сеат репа директно во земја, честопати се соочуваат со проблем да изберат вистински датуми за садење репа, бидејќи многу зависи не само од климатските карактеристики на вашиот регион, туку и од карактеристиките на одредена сезона.
Што се однесува до центарот на Русија, тука репка сигурно може да се сее на отворено на крајот на април, во северните региони - на почетокот на мај, па дури и постудено - на почетокот на јуни.
Важно! Репка што ја посеавте од крајот на јуни до средината на јули може да биде погодна и за храна и за складирање во текот на зимата. Со оглед на ова, градинарите „со искуство“ за да добијат рана репка (20 дена пред предвиденото), сеат семе во зима.
Забележано е дека семето од репка може да започне да 'ртат веќе на температура од само неколку степени над нулата, а најбрзо ртење (буквално за неколку дена) се забележува доколку температурата е поголема од 15 степени над нулата.
Каде да сее или да засади репка?
Репка е скромен растение, но најдобри резултати може да се постигне со сеење на почви со неутрално ниво на pH вредност и во исто време прилично лесна и глинеста. Ако почвата е кисела во вашата област, тогаш мора да се изврши варење. Значи, за време на пролетното сеење во есен, треба да додадете 300 гр вар на метар квадратен за копање на почвата.
Важно! Репа одгледувани во кисела почва не се чуваат.
Секако, пред да засадите садници од репка или пред да засадите семе, местото мора да биде добро подготвено, расфрлано на површината над кофа хумус на квадратен метар, 250-300 гр дрво пепел и лажица калиум сулфат и да ископа сè добро до целосна лопата со бајонет, обидувајќи се Ова ги отстранува сите плевели содржани во почвата, особено ризомите со пченица.
Што се однесува до претходникот, репка ќе расте добро во областа каде што пораснале сите мешунки, домати, краставици или компири. Веројатно најлошите претходници за репа се: крес од вода, даикон, рен, било која зелка, ротквица, ротквица и репка сама по себе, затоа што сите овие растенија, освен што ги извлекуваат истите хранливи материи од почвата, исто така акумулираат вообичаени штетници и болести во почвата.
Како да се засади репка на отворено?
Ние ги опишавме садењето на саден материјал, а семето обично се сее во методот на лента, правејќи дво-линиски панделки, оставајќи 25-30 см секоја помеѓу панделките и меѓу панделките.Секако, и садењето садници и сеидбата од репка треба да се изврши во лабава и влажна почва, и кога сее семе, поточно по сеидба, почвата треба малку да се набие - ова може да се направи со помош на задниот дел на гребло.
Важно! Не ги покривајте семињата од репка премногу длабоки, неколку сантиметри е границата, и не ги пополнувајте премногу тврдо, слојот со кој ги вртите семето на репка треба да биде иста дебелина како и длабочината на дупката.
Садење репка во зима
Бидејќи случајно ја спомнавме зимската сеидба на репка, не можеме да помогнеме, но подетално да разговараме за тоа. Значи, тие го поминуваат во центарот на Русија обично во октомври, но ако есента е топла, тогаш е можно во почетокот на ноември. Семето обично ја толерираат зимата многу добро под снежната покривка, а во пролетта тие ртат брзо и брзо.
Важно! Кога сеете во зима, семето од репка може да се сади три сантиметри и да се попрска со иста дебелина како слој на влажна и хранлива почва.
Откако ќе падне снегот, не заборавајте да го фрлите на креветите со посеано семе, за да можете да го повторите 2-3 пати.
Цветни репка.
Грижа за репка од градина
Мулчирање и олабавување
По појавата на стабилни садници, целиот кревет може да се попрска со униформа слој од дрво пепел 0,5 см дебелина, ова ќе ја заштити културата од напади на расиплива болва. Ако сакате да засадите други култури во близина на репка, тогаш нема подобра опција од растенијата со грав.
По прекривањето на креветот со пепел и садење мешунки, сосема е прифатливо да се изврши втор мулчинг, само овој пат е подобро да се користи слама или сено. Таквиот прекривка ќе ви заштеди време - ќе ве спаси од честото олабавување на почвата и елиминација на почвата кора, што репа не ја сака.
Немојте да мислите дека само прекривка може да го реши проблемот со олабавување и контрола на плевелите - и двете ќе треба да се направат, само со помал интензитет.
Ако садници се премногу чести, тогаш може да се изврши истенчување и да се повтори, ако растенијата сè уште се мешаат едни со други, по 10-12 дена.
Наводнување репа
Веројатно, многу луѓе знаат дека репка реагираат добро на наводнување, па затоа не треба да чекате за дожд, наводнувајќи го обилно и редовно. Ако нема дожд најмалку една недела, тогаш наводнување може да се изврши и наутро и навечер, обидувајќи се да ја задржите почвата во малку влажна состојба, но не е неопходно да ја наводнувате почвата прекумерно, претворајќи ја почвата во мочуриште.
Доволно е да се спроведат неколку наводнувања неделно наутро и иста количина во вечерните часови, истурете кофа со дожд или застоена вода на собна температура на метар квадратен кревети.
Критичните периоди кога влагата е исклучително неопходна е периодот на појава на садници, периодот на формирање на вистински лисја, а исто така и периодот на максимален раст на коренските култури. Околу една недела пред бербата на репка, препорачливо е да се минимизира наводнување, и ако врне дожд, дури и ако е мало, тогаш воопшто можете да престанете да наводнувате, бидејќи коренските култури ќе почнат да попуштат.
Облека со репка
Обично, репа се храни еден или максимум два пати за целиот период на раст. Првиот пат кога користат нитроамофоска (еден месец по појавата), може да се разреди во количина на кибритче за една кофа вода и да ја користат оваа количина на метар квадратен почва.
Вториот пат кога се хранат со репка околу средината на летото, во овој период се препорачува да се користат ѓубрива од поташа, ако коренските култури добро се развиваат, можете да додадете 250-300 гр дрво пепел, распрскувајќи го рамномерно над секој квадратен метар. метар на парцелата (содржи до 5% калиум), ако коренските култури растат слабо, тогаш 10 гр калиум сулфат треба да се разредат во кофа со вода и овој волумен исто така треба да се потроши за секој квадрат. метарска парцела со репа.
Штетници и болести на репка
Приказната за одгледување репка би била нецелосна доколку не се осврневме на штетниците и болестите на ова растение. Како што знаете, тие се вообичаени со расипнички култури, поради што нивната близина на репа е непожелна, и како и нивните претходници, овие растенија се бескорисни.
Што се однесува до штетниците, честопати репка се нападнати од расипани болви, кревети од зелка, муви од зелка, молци од зелка, зеленикави aphids, зеленило, белците (репка и зелка), весели и крипто.
Болести кои влијаат на репка се кеш, фомоза, васкуларна бактериоза, мукозна бактериоза, како и сива гниење и црна нога.
Лисја репка страдаат од недостаток на магнезиум.
Спречување на штетници и болести
Како што знаете, пред да користите инсектициди, акарициди и фунгициди, строго следејќи ги упатствата на пакувањето, треба да се обидете да спречите појава на штетници или болести. За да го направите ова, семето мора да се обработи, како што е опишано погоре, за да се исцрпат садници со цел да се избегне задебелување и стагнација на дожд или вода за наводнување, што доведува до појава на гниење, отстранување на плевелите - носители на штетници и болести, отстранете ги сите растителни остатоци од локацијата и ископајте ја страницата на полн бајонет на лопата веднаш по бербата на репка, завиткување на слојот, но не го крши пред зимата.
Препорачливо е веднаш да се отстранат заболените или штетници од растенија од местото, ако има една количина од нив, и ако има многу од нив, тогаш ќе треба да се користат препарати Fundazol, Topsin и слично.
Честопати, мерките за народна контрола помагаат, на пример, лушпа од врвови домати или компири. За да го подготвите, врвовите треба да се варат околу триесет минути, а потоа да се исцедат и разредете три пати. Пред употреба, додајте 40 грама обичен сапун за перење во кофа со растворот во разредениот раствор. Ваквата „подготовка“ може да избрка лажичка, белавезда, молец, разни муви и други штетни инсекти, и ако има само многу штетници, тогаш користете „Актелик“, „Мегафос“ или слични инсектициди.
Чистење и складирање на репка
Од памтивек, Русија собира репка околу крајот на септември - почеток на октомври, затоа што тие знаеја дека ако се затегне бербата, коренот ќе се претвори во крупен, а дел од неговиот вкус ќе се изгуби.
За да ископате коренови култури, можете да го користите ѓубрето и да соберете ден за овие цели без дожд, мраз и многу сонце.
Важно! Коренови култури наменети за складирање, обидете се да не повредите, во спротивно нема да се чуваат.
Откако ќе се отстрани коренот од почвата, неопходно е да се отстранат врвовите со сечење, оставајќи ги стеблата долги неколку сантиметри и да се отстранат сите дрвени корени. Следно, внимателно, со крпа, обидете се да ја исчистите коренот од почвата, исушете го (но само во сенка!) И сортирајте го во категории според големината на коренските култури.
Коренските култури можат да се чуваат директно на локацијата околу една недела, покривајќи ги со слој од сено или слама од дебелина од 12-15 см, а потоа да се стават во подрум или подрум, каде треба да одржувате температура од 2-3 степени над нулата или малку пониска.
Репка е совршено складирана во кутии, попрскана со сув песок или трошки од тресет, важно е да бидете сигурни дека коренските култури не се допираат едни со други и по можност не вршат премногу притисок едни на други. Значи, зеленчукот од корен може да лежи неколку месеци без да се расипе.
Ако нема доволно репка, тогаш можете да го чувате во обичен фрижидер за домаќинство, доволно е да го завиткате во полиетилен или лепење филм. Во филм - на балкон или во фрижидер, репа може да лежи до еден месец.
Во собата, репа може да лежи не повеќе од неколку недели, знак дека репка започна да се влошува ќе биде нејзиното горчливо месо.
За долгорочно складирање, треба да се изберат коренови култури, чиј дијаметар е повеќе од пет сантиметри.
Коренови култури на репка.
Сорти репка
Како што беше ветено, сега ќе разговараме за сорти на репка. Во Државниот регистар во моментот има точно 30 сорти на репка, тие се поделени по зрелост на рани (45-55 дена), средни (65-85 дена) и доцни (повеќе од 90 дена).
Најновите, но веќе стануваат популарни сорти: "Венера" (2017), "Трговец" (2017), "Палета" (2017) и "Пелагеја" (2017). Ајде да разговараме за нив подетално.
Репка „Венера“ - се разликува во средината на сезоната, сортата е подготвена за берба 60 дена по појавувањето, има растителна култура со рамна форма со црвено-виолетова боја, тежи околу 200 гр. Вкусот е добар, приносот по квадратен метар понекогаш е повеќе од четири килограми.
Репа „трговска жена“ - периодот на зреење е средно рано (55 дена), коренот култура има рамна форма, црвено-виолетова боја, достигнува маса од 235 g, има добар вкус и дава принос од 9,8 кг на метар квадратен.
Репа "Палета" - период на созревање на среден период (60 дена), коренот има рамен облик, синкаво-виолетова боја, тежина од околу 300 g и принос од квадратен метар до 4,8 кг.
Репка „Пелагија“ - Се одликува со средно зреење (70 дена), рамна форма на коренови култури, нивна жолта боја, тежина од 210 гр и добар вкус, како и принос до 1,6 кг на метар квадратен.
Тоа е сè што сакавме да кажеме за репка, ако имате прашања или сакате да го споделите вашето лично искуство во одгледување на овој зеленчук, тогаш напишете ги во коментарите, мислиме дека сите ќе бидат заинтересирани.
