Туристички ручек дома кујна - компир со чорба

Кој од нас не сака да излезе на село и да подготви вкусно јадење со птици? Можеби најчестиот третман за турист е компирот со чорба. Неговиот нежен вкус и пријатната арома секогаш ќе се запомни како најпријатни моменти од животот. Сепак, таквата храна е лесна за подготовка дома:

во тавата;
во бавен шпорет;
тава;
во рерната.

Главната работа е да се придржувате до општите правила за создавање сад.

Во минатиот век, беше тешко да се купи чорба на територијата на Советскиот Сојуз. Таа „доби“ само од познаник и за многу пари. Денес, овој производ се продава во супермаркети и специјализирани продавници. За компири со чорба, месо од ваков вид е погодно:

свинско месо
јагне;
пилешко месо;
говедско месо;
турција
зајак.

При купувањето, препорачливо е да се погледне процентот на месо во банката. Најдобрата опција е 70%. Се разбира, домашната чорба е најстариот шик состојка за ова јадење. Во секој случај, водителката може да го разгали семејството со вкусен ручек на туристи. Размислете неколку рецепти со фотографии од компири со чорба, кои ги подготвуваат нашите драги сонародници.

Како што покажува практиката, говедско или свинско чорба од највисоко одделение содржи многу помалку маснотии и слоеви. Затоа, подобро е да се даде предност на само таков производ.

Вкусен третираат за 50 минути - компир со чорба

Во принцип, компирот со чорба е поедноставен вид печено, кое се готви многу побрзо. Requireе бараат такви едноставни производи:

чорба од секаков вид;
месни клубени од компири;
кромид (неколку парчиња);
голем морков;
растително масло;
вода
сол;
зачини;
зелена;
ловоров лист.

Совети за задушени компири за компири:

За да заштедите време, искусните домаќинки веднаш подготвуваат зеленчук. Излупете компири, моркови и кромид, измијте и оставете да се исушат. Потоа се сецкаат состојките: кромидот ситно се сецка, компирите се сечат, а морковите се нанесуваат на груб ренде.
Растително масло се истура во широка тава и пржете го кромидот прво, потоа ренданите моркови. Повремено мешајте, чувајте околу 10 минути. Потоа, во тава се додаваат исечени компири. Измешајте, наполнете со вода, сол и вриејте околу 30 минути.
Потоа фрлаат чорба од месо во зеленчук, истурете малку врела вода, посипете со зачини, ставете ловоров лист.
Добро измешајте и измешајте уште 10 минути. Готовиот сад е посеан со сецкани билки.

Препорачливо е да се готви производот на умерена топлина, така што течноста не се вари толку брзо.

Ајде да направиме прекрасна вечера во прекрасно тенџере

Многумина ќе се согласат дека некаде во куќата кујна се појави релативно неодамна. И покрај ова, единицата активно се користи за готвење разни јадења. Благодарение на сет на програми, тие испаѓаат сочни, корисни и со уникатен вкус.

За компири со чорба во бавен шпорет, потребни ви се неколку популарни производи кои секогаш ви се достапни од искусни домаќинки:

мали компири;
чорба со врвен квалитет;
растително масло;
кромид;
моркови;
доматно пире;
вода
лук
сол;
бибер;
мирудии (кари, сончеви хме);
ловоров лист.

Редоследот на работата се состои од такви едноставни операции:

Клубени од компири се добро измиени под умерен проток на чиста вода. Избришете ги со салфетки во кујната. После тоа, исечете ги на коцки со приближно иста големина (кора се отстранува по желба).
Излупениот кромид се сецка на мали парчиња. Се шири во сад со електронски тенџере, каде растителното масло веќе се загрева. Вклучете го режимот "Frying" и вриете околу 10 минути.
Ренданите моркови се додаваат на кромидот. Мешани.
По уште 10 минути, распоредете ја чорбата со месо, компири, сол и сезоната со тестенини и зачини. Изберете ја опцијата "Stew", гответе околу 45 минути.
Сецканиот лук се натопува во сад 10 минути додека не се готви. Служеше за вечера, посеан со билки.

За да не се расипе вкусот на добрите, се додава лук во согласност со правилата за подготовка.

Сочен производ за брза рака

Овој уникатен рецепт за компири со чорба во тава ќе им се допадне на зафатените луѓе кои се обидуваат брзо да сторат сè. За чинија треба да земете такви едноставни компоненти:

чорба од говедско месо;
млади компири (во летната сезона);
кромид со средна големина;
вода
сол;
бибер;
ловоров лист;
папрака;
копра (неколку гранки).

Популарна опција за готвење компири со чорба во тава бара следниве активности од готвачот:

Среде летната сезона, кога се појавуваат млади компири, време е да го искористите за "кампување" чинија. Затоа, првото нешто што тие ја соблекуваат е тенка кора, исечена на мали коцки, а потоа ставете ја во тава.
Следно, исечете ги морковите во кругови или затегнете на груб ренде. Кромидот се сецка на половина прстени. Потоа зеленчукот се испраќа во тенџере со компири.
Послужена порција од чорба се става на врвот на зеленчукот, се додава сол, зачини, ловоров. По 15 минути, добиената пена се отстранува. Измешајте и зовријте уште 20 минути.
На самиот крај на садот, посипете со грст сецкан свеж копра. Служено е топло како главен курс за семеен оброк.

Таквите компири се добиваат со одлична арома, сочна, нежна и погодна дури и за диетална храна.

За да не се прелева сол производот, треба да се земе предвид вкусот на чорбата, која се става во садот.

Одлична саксија

Во далечни времиња, кога храната се готви на дрво и во шпорет, нашите баби користеа уникатни садови - садови од глина. Храната во нив се покажа како изненадувачки вкусна и нежна, па модерните домаќинки исто така користат ваков вид садови. Ова е особено точно ако многу домашни задачи се насобрале. Тајната е дека треба да ги ставите производите само во саксии, да ги испратите во рерна и да направите други работи за еден час.

Размислете за рецепт на баба за компири со чорба во саксии, печени во рерната. За садот, нашите предци ги зедоа следниве состојки:

големи компири;
чорба од свинско или говедско месо;
кромид сочни сорти;
морков со сладок вкус;
тврдо сирење ("руско");
прочистена вода;
сол;
зачини;
гранка на свежи билки.

Можна опција за готвење:

Кромидот се лупи, се мие под чешмата, а потоа се сече на мали коцки со иста големина.
Морковите се нанесуваат на груб ренде, така што е при рака.
Следно, чорбата се шири во длабока чинија (доколку е потребно, поделена на мали парчиња). Додадете моркови, кромид и добро измешајте. Компири со компири исто така се испраќаат таму, а потоа зачинети со зачини.
Подгответе го подготвениот производ во садови за печење со глина. Истурете го со врела вода.
Компирите се попрскуваат на врвот со чипови со сирење, а потоа се покриваат и се ставаат во ладна рерна. Запали оган (ако е печка за гас) или вклучете го апаратот и печете додека компирите не се целосно зготвени. Околу 40 минути.